НАША НОВОГОДНЯЯ .
Сообщений 1 страница 10 из 27
Поделиться1Сб, 27 Дек 2014 15:12:10
- Гуру
- Зарегистрирован: Пт, 31 Июл 2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 7933
- Уважение: [+324/-3]
- Позитив: [+233/-3]
- Провел на форуме:
2 месяца 23 дня - Последний визит:
Ср, 1 Апр 2015 13:46:49
Поделиться2Сб, 27 Дек 2014 15:15:47
- Гуру
- Зарегистрирован: Пт, 31 Июл 2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 7933
- Уважение: [+324/-3]
- Позитив: [+233/-3]
- Провел на форуме:
2 месяца 23 дня - Последний визит:
Ср, 1 Апр 2015 13:46:49
Мои дорогие Димочка ,Ларочка , Толянчик и Капустик. Времени остаётся совсем немного до Нового Года. Скоро будем считать не денёчки а часы))). Знаю что у нас есть новогодние ветки но некоторые устарели, другие отяжелели )))). Оч.надеюсь что моя дорогая Марджулечка напишет здесь рецептики салатов. Один из её рецептоф я сделала..Ну что я могу сказать..Теперь это салат №1 у нас. Так чта Марджуль ))).. 
Поделиться3Сб, 27 Дек 2014 21:12:01
- Гуру
- Зарегистрирован: Пт, 31 Июл 2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4227
- Уважение: [+223/-12]
- Позитив: [+346/-4]
- Пол: Женский
- Возраст: 65 [1960-06-03]
- Провел на форуме:
1 месяц 6 дней - Последний визит:
Вс, 22 Фев 2015 21:01:28
Выполняю обещание и переношу сюда рецепт СУШИ торта.
Теперь ингредиенты и очерёдность слоёв.
-1 ст. риса для суши
- 2 стакана воды
- 2 ст.л. рисового уксуса
- 2 ч.л. сахара
- 2 ч.л. соли
- 2 яйца
- 500г мороженых нечищенных креветок
- 150г свежей или слабосоленой семги
- 1 спелый авокадо или 1 большое яблоко
-3 средних огурца
- 4 ст.л. майонеза
-4 листа нори
- 1 ч.л. кунжута
-соевый соус
-имбирь
-листики петрушки для украшения
Способприготовления:
Рис для сушиотвариваем согласно инструкции на упаковке.
В стакане размешиваем уксус, сахар и соль, вливаемполученную смесь в рис и деревянной лопаткой режущими движениями перемешиваем.Оставляем остывать.
Авокадо очищаем и нарезаем тонкими ломтиками. Если вместоавокадо яблоко – очищаем и нарезаем тонкой соломкой.
Креветок очищаем.
Огурец нарезаем так же, как яблоко.
Семгу нарезаемтонкими ломтиками. Если рыбка свежая,о солим, сахарим, перчим слегка иперемешиваем.
Яйца взбиваем, солим,перчим и жарим тонкие яичные блинчики,которые впоследствии нарезаем тоненькой соломкой.
Если любите поострее, то 4 ст.л. майонеза можно смешать с 1ч.л. васаби.
Из листов нори вырезаем круги по форме, в которой будем укладыватьсуши-торт.
Остывший рис делим на4 равные части.
Разъемную форму для торта (18 см)смазываем подсолнечныммаслом без запаха, выкладываем послойно: креветки, рис, майонез(промазываем),нори, авокадо или яблоко, рис, майонез, нори, семга, огурцы, рис, майонез, нори, яичный блинчик, рис, майонез, нори.
Все как следует прижимать вовремя укладывания и когда будетуложен последний слой. Накрыть пищевой пленкой, убрать в холодильник минимум начас.
Перевернуть на блюдо, снять бортики, снять дно формы,выложить листочки петрушки, розочку из имбиря, посыпать кунжутом. Когда кусочекторта уже на тарелочке – полить соевым соусом
Приятного аппетита!!!!!!!!!!!
Идеальное решение для праздничного стола и для хозяек, нелюбящих крутить роллы.
Моя семья была ввосторге!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Поделиться4Сб, 27 Дек 2014 21:21:43
- Гуру
- Зарегистрирован: Пт, 31 Июл 2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4227
- Уважение: [+223/-12]
- Позитив: [+346/-4]
- Пол: Женский
- Возраст: 65 [1960-06-03]
- Провел на форуме:
1 месяц 6 дней - Последний визит:
Вс, 22 Фев 2015 21:01:28
Ещё один салатик,который обещала.
Ингредиенты:СЫР,СЁМГА слабосолёная,ПОМИДОРЫ свежие,ЯЙЦА(можно и без яйца-кому как нравится),ИКРА красная(если есть)УКРОП.
В идеале салат подаётся порционо,но я не заморачиваюсь и делаю в общий салатник.
ИТАК.
Семгу нарезать кубиками. Яйца отварить и натереть на крупной терке. Помидоры нарезать кубиками. Сыр нарезать кубиками или натереть на крупной терке. КУбики режу мелкие-примерно с зелёный горошек!!!
Смазывая каждый слой майонезом, выкладывать салат слоями в следующей последовательности: семга, яйца, помидоры, сыр. Сверху украсить красной икрой и мелко порезанной зеленью.
ПЫ СЫ. Помидоры прежде ,чем нарезать на кубики-избавить от сердцевины (мякоти)и оставить как говорят повара-ФИЛЕ. это для того,чтобы салат не "поплыл"
Промазывать слои майонезом слегка(я отрезаю уголочек у майонеза и выдавливаю тоненькой струйкой -получается сеточка)
Ну вот и всё. Приятного аппетита. [взломанный сайт]
Поделиться5Сб, 27 Дек 2014 21:28:05
- Гуру
- Зарегистрирован: Пт, 31 Июл 2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4227
- Уважение: [+223/-12]
- Позитив: [+346/-4]
- Пол: Женский
- Возраст: 65 [1960-06-03]
- Провел на форуме:
1 месяц 6 дней - Последний визит:
Вс, 22 Фев 2015 21:01:28
Получается примерно вот такая картина-только это сделано с кулинарным кольцом,а можно сделать в прозрачных креманках или салатниках
Поделиться6Сб, 27 Дек 2014 21:44:49
- Гуру
- Зарегистрирован: Пт, 31 Июл 2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4227
- Уважение: [+223/-12]
- Позитив: [+346/-4]
- Пол: Женский
- Возраст: 65 [1960-06-03]
- Провел на форуме:
1 месяц 6 дней - Последний визит:
Вс, 22 Фев 2015 21:01:28
ну и ещё один салатик на сегодня. Во времена СССР он был одним из хитов праздничного стола.
ИТАК надо будет:Печень трески,рис,Морковь варёная,яйца,зелёный лук и майонез.
Выкладывается салат слоями. Первый слой-РИС(слой тоненький);ПЕЧЕНЬ(предварительно размятая в банке вилкой.Перед тем,как размять печень-слить всё масло,находящееся в банке);МОРКОВЬ натёртая на мелкой тёрке(тоненький слой);ЯЙЦА на крупной тёрке;ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК. Промазать не все слои майонезом,а только МОРКОВЬ и ЯЙЦА!!! Майонеза совсем немного(сеточкой). приятного аппетита.
Поделиться7Сб, 27 Дек 2014 22:22:26
- Гуру
- Зарегистрирован: Пт, 31 Июл 2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 7933
- Уважение: [+324/-3]
- Позитив: [+233/-3]
- Провел на форуме:
2 месяца 23 дня - Последний визит:
Ср, 1 Апр 2015 13:46:49
Мардж Симпсон написал(а):
Разъемную форму для торта (18 см)смазываем подсолнечныммаслом без запаха, выкладываем послойно: креветки, рис, майонез(промазываем),нори, авокадо или яблоко, рис, майонез, нори, семга, огурцы, рис, майонез, нори, яичный блинчик, рис, майонез, нори.
щаз я се столбиком всё выложу [взломанный сайт] чтоб не пропустить ничё)))))..
Свареный рис делим на 4 части.
1 слой-сёмга.
2-рис
3-майонез
4-нори
5-авакадо
6-рис
7-майонез
8-нори
9-креветки
10-огурец
11-рис
12-майонез
13-нори
14-блинчик резаный соломкой
15-рис
16-маонез
17-нори.
прижимаем,закрываем плёнкой и на ночь в хол-ик.
переписала как в том году.
Поделиться8Сб, 27 Дек 2014 22:32:11
- Гуру
- Зарегистрирован: Пт, 31 Июл 2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 7933
- Уважение: [+324/-3]
- Позитив: [+233/-3]
- Провел на форуме:
2 месяца 23 дня - Последний визит:
Ср, 1 Апр 2015 13:46:49
Мардж Симпсон написал(а):
Смазывая каждый слой майонезом, выкладывать салат слоями в следующей последовательности: семга, яйца, помидоры, сыр. Сверху украсить красной икрой и мелко порезанной зеленью.
Пасипки прибольшущее Лар.
сёмга
майонез
яйца
майонез
помидоры
майонез
сыр
майонез
икра,зелень. [взломанный сайт]
Поделиться9Вс, 28 Дек 2014 16:16:15
- Гуру
- Зарегистрирован: Пт, 31 Июл 2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 7933
- Уважение: [+324/-3]
- Позитив: [+233/-3]
- Провел на форуме:
2 месяца 23 дня - Последний визит:
Ср, 1 Апр 2015 13:46:49
..где майая силёдачка 
пад шубай)))))))
Поделиться10Вс, 28 Дек 2014 23:24:47
- Гуру
- Зарегистрирован: Пт, 31 Июл 2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4227
- Уважение: [+223/-12]
- Позитив: [+346/-4]
- Пол: Женский
- Возраст: 65 [1960-06-03]
- Провел на форуме:
1 месяц 6 дней - Последний визит:
Вс, 22 Фев 2015 21:01:28
Verun4ik написал(а):
майая силёдачка
кароче так! Первый слой тёртая картошка на крупной тёрке
2-й слой-майонез
3-й слой селёТка (можно мелко порезать,а можно пропустить через мясорубку)-ясно дело,что если кусочками выкладывать,надо все косточки удалить.
4-й слой варёная морковь,потёртая на крупкой тёрке
5- слой-майонез
6-й слой-варёная свекла на крупкой тёрке
7-й слой-майонез
Можно 8-м слоем сделать варёные яйца потёртые на крупной тёрке
И по любому последний слой будет мелко нарубленная зелень. Я использую только укроп.
Майонеза в это блюдо идёт больше,чем в другие салаты(во всяком случае я так делаю) такая же "сеточка" только более частая ,чтоб все слои как следует пропитались.
ПЫ СЫ. Совсем забыла-добавляю мелко порубленный репчатый лук в середину салата(не важно куда именно)
Да кстати. Яйца можно разделить на белок и желток. Из желтка можно где нито в середине сделать ещё один слой,а белочком украсить самый верхний слой,потерев его на мелкой тёрке-получится как снежок. [взломанный сайт]