Куриный рулет "Павлиний глаз"

Запекаем рулет в форме для кекса. В зависимости от величины формы, количество продуктов для куриного рулета с яйцом будет разным. У меня форма большая. Но и большую форму можно наполнить на 3/4 объема.
Продукты
Куриное филе - 3 больших или 4 поменьше (1 – 1,2 кг)
Куриный фарш – 1кг
Яйца – 9 шт.
Хлеб белый или батон «вчерашний» - 3 ломтика
Молоко – 100мл
Шпинат свежий – 1 пучок
Лук репчатый – 1 луковица
Масло сливочное – 2 ст. ложки
Соль
Перец черный молотый
Приправа для курицы
 
Куриный рулет "Павлиний глаз"

Как приготовить куриный рулет с яйцом:
Отварим круто 8 яиц, охладим их и почистим. Помоем шпинат и оборвем листики. Листики на 1 минуту опустим в кипяток, чтобы обмякли. Так как нам потом нужны ровные листья, чтобы не тратить время на их распрямление, сложите листья стопочкой в шумовку, придавите стопочку ложкой и так опустите в кипяток. Как только листочки обмякнут, выньте шумовку и промойте листья холодной водой. Выложите на тарелку.
Приготовим обычный фарш, как для куриных котлет. Для этого добавим к куриному фаршу мелко нарезанный лук, размоченный в теплом молоке хлеб без корочки, яйцо, соль, перец черный молотый и куриную приправу. Хорошо все вымешаем и отобьем. Даже если потом у нас окажется лишний фарш, из него можно приготовить несколько вкусных котлет.
Филе порежем кусочками и очень тонко отобьем через пленку. Посолим и поперчим.

Для меня эта часть оказалась самой трудоемкой. 7 вареных яиц надо обернуть листиками шпината. Можно хоть в несколько слоев – листики прилипают и хорошо держатся.
А теперь соберем рулет. Смазанную маслом форму выложим куриными отбивными. Несколько штук оставим, чтобы накрыть рулет сверху.


Выложим часть фарша и влажной рукой разровняем его. На фарш положим яйца в шпинате.

Сверху яиц опять фарш и накрываем все отбивными. Смазываем рулет маслом. Чтобы он не запекся преждевременно, сверху накроем фольгой. Ставим форму с рулетом в духовку, разогретую до 180 градусов. Свой почти 2-х килограммовый рулет я выпекала 1 час 45 минут. 1 час с фольгой и 45 минут без фольги. Если у вас рулет меньшего размера, то и время запекания соответственно уменьшится.

Готовому рулету даем хорошо остыть. Украшаем куриный рулет тертым вареным яйцом: сначала трем белок, потом желток. Чтобы яйцо лучше пристало к рулету, его можно смазать растопленным маслом. Можете проявить фантазию и украсить куриный рулет с яйцом по своему усмотрению.
Холодный куриный рулет с яйцом хорошо режется тонкими ломтиками с яичным «глазом» посередине.
Приятного аппетита!

Всем приветики!!! [взломанный сайт]
ВАУ!!!!!!!!!!!! Какая вкусная веточка!!! [взломанный сайт]
и хоть у меня температура под 40 и горло заложило и сопли в два ручья -на Новый год всё равно бутылочку водафки скушаю в хорошей компании полюбасы)))))))
(позавчера снимал садик -НГ утренник в очередном садике -а мамашка которая стояла за моей спиной АЧЬХИ ЭКЬХЕ... да возможно и попёрдывала... -и когда я ей предложил отойти, то она сказала -я типа деньги заплатила и имею полное право... я на своём -типа из-за вас 30 человек будут любоваться фоновым пердежом и чиханием... -ну разве с баранами можно договориться?!))) -вот и результат...))) так что фаргунька -приезжай к нам в новоросийск или милитополь по пути заедь в мариуполь... или куда там ещё твоё пашатнувшееся сознание тебя приведёт по карте россии... -можешь прям в нальчик))) и ставь магар той еблашки -у вас с ней очень похожие мозги -ёбнутые и никчёмные)))))))))

С Наступающим Новым 2014-м Годом!!! Ураааа!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! [взломанный сайт]  [взломанный сайт]  [взломанный сайт]     

Приветики Веруньчик!!! [взломанный сайт]
Да сёня уже по легче... -правда всю ночь под двумя одеялами и так -сон не сон а так -одно название... -чуть воздух под одеяло попадёт, так сразу вдрожь))) ну ничо -покушал кагоцела -ринзы -чай с мёдом и вареньем...    вроде отпустило))) Вот я удивляюсь фаргуньке -надо же -с таким здоровьем дебилёнок и не хварает никогда! ...а говорят вроди бы они-дебилы такие как фаргуька -вааще не болеют никогда))) вот бы фаргуньку заиспользовать в сельхоз-индустрии -пусть к примеру коровам и бычкам анегдоты и сказки по ночам рассказует -адин хрен он не спит наш лысик))))))))))

Жу Ра Вэлл,Жанночка,Джесинька,доброй вам ночки дорогие мои.  [взломанный сайт]