Ленусь, привет!  [взломанный сайт]
Какой прикольный рецепт! Рыбка с джемом! Спасибо!)))
[взломанный сайт]

Торт "Панчо" :

Тесто :
Мука – 1,5 стакана
Сахар – 1 стакан (приблизительно)
Сметана – 1 ст. ложка
Яйцо – 2 шт.
Какао-порошок – 2 ст. ложки
Сгущенное молоко – 0,5 банки
Сода гашеная уксусом – 1,5 ч. ложки (вместо соды можно использовать разрыхлитель)

В муку влить гашеную соду.
Смешать какао с сахаром, добавить яйца, сметану, сгущенное молоко. Помешивая, всыпать муку и замесить тесто, оно должно иметь консистенцию густой сметаны.

Пропитка (крем) :
Взбить ручным миксером (скорость не должна быть большая) 800г-1 литр очень холодной сметаны с 6 ст. ложками сахара. Крем должен напоминать лёгкую пышную пену.

Глазурь :
4 ст. ложки сметаны , 4 ст. ложки какао , 6 ст. ложек сахара.
Перемешать ингредиенты  и варить на медленном огне 15 минут, непрерывно помешивая. Затем добавить 30 г сливочного масла и варить еще 3-4 минуты. Слегка остудить. Глазури можно (желательно) сделать побольше, увеличив количество ингредиентов.

Приготовление :
Половину теста вылить в круглую форму и выпечь корж толщиной 1-2 см. Время выпечки - 15 минут в прогретой духовке. Из второй половины теста выпечь корж на противне. Время выпечки - 5-7 минут.
Круглый корж смазать кремом.
Второй корж порезать кубиками 2х2 см. Кубики смочить в креме и выкладывать на круглый корж горочкой, вливая в промежутки крем и пересыпая грецкими орехами (орехи измельчить ножом) – 1 стакан и изюмом – 0,5 стакана (можно использовать разные орехи и сухофрукты). Для вкуса орехи прокалить на сковороде, а сухофрукты предварительно замочить в ромовой эссенции. А для сочности и вкусности можно заменить сухофрукты консервированными фруктами : ананас, вишня и т.д.
Поставить в холодильник (лучше в морозилку) на 20 минут.
Затем полить торт сверху слегка остывшей глазурью. Украсить тёртым или растопленным шоколадом, ягодками …
Поставить в холодное место на несколько часов, можно на ночь, чтобы тортик хорошо пропитался.
Панчо, он же Пинчер, он же Ванька кучерявый и т.д.

Приятного аппетита!)))